RAMAZAN AYINDA BESLENME ÖNERİLERİ
Ramazan ayında sağlıklı beslenme açısından en önemli noktanın sahura kalkmak olduğunu unutmayın. Sahurda az tuzlu ve az baharatlı besinler daha az susama için tercih edilebilir. Sahur ve iftar arasında bol su tüketilmeli, karpuz gibi sulu meyveler tercih edilmelidir.
Sahur için; tuzsuz peynirler, yumurta, ceviz, domates, salatalık, süt-yoğurt, taze ve kuru meyveler, zeytinyağlı sebze yemekleri, tam buğday ekmeği sağlıklı seçenekler olacaktır. Ramazanda İftar sofralarının olmazsa olmazı çorbalarda un kullanmamak ve az yağ ilavesi ile pişirmek daha az kalori almamızı sağlayacaktır. İftarda pide tüketilmek isteniyorsa 1 avuç içi büyüklüğü ile sınırlanabilir. Ana yemek olarak; az yağlı et yemekleri, etli sebze ve ya kurubaklagil yemekleri tercih edilmeli, kızartılmış gıdalardan uzak durulmalıdır. Yemek sonrasında şerbetli -hamurlu-kremalı tatlılar yerine sütlü tatlılar, ev yapımı tarçınlı meyveli yoğurtlar, kuru meyveler ve ya 1 küçük kase karpuz tercihi ile tatlı ihtiyacı karşılanabilir.
RAMAZAN AYINDA ZAYIFLAMA ve KORUMA DİYETLERİNDE DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR
• Sahura kalkınBol su içmeye özen gösterin
• Tatlı yerine meyve ve ya kuru meyve kullanın
• Şerbetli-hamurlu-kremalı tatlılardan uzak durun
• İftar, sahur ve 1 ara öğün haricinde atıştırmalıklara yer vermeyin
• Haftada maksimum 2 kez ev yapımı sütlü tatlıyı ara öğünde tercih edin
(Güllaç ya da 2 top dondurmayı ara öğün olarak kullanabilirsiniz)
• İftardan 1-2 saat sonra hafif yürüyüşlere çıkın (30 dk. kadar olabilir)
• Sadece 1 iftariyelik tercih edin (Örneğin; 1 hurma / 2 kuru kayısı / 3 zeytin / 1 dilim light peynir gibi )
• İftar sofralarındaki çorbaları az yağlı ve unsuz olarak hazırlayın
• 1 avuç içi büyüklüğünde pide ve ya 6 kaşık bulgur pilavının üzerinde tüketim yapmayın
• Pirinç pilavı-makarna ve börek tüketmeyin (Tükettiğinizde az yağlı 4 yemek kaşığı ya da yarım dilim kullanın)
• Yemeklerin suyunu tüketmemeye çalışın
• Yumurta, süt-yoğurt, tam buğday ekmeği, salata ve tarçını açlık hissine karşı kullanabilirsiniz
• Karpuz-kavun gibi meyveleri 1 kase olarak su ihtiyacını karşılamak için kullanabilirsiniz.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Betül Çelebi
16 Mayıs 2018 Çarşamba
